Resep Goreng Belut Istimewa
Selamat pagi untuk anda yang selalu semangat menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga anda. Hari ini kami akan membagikan resep unik yang hanya di kenal di beberapa daerah saja, yaitu Resep Belut Goreng Istimewa. Belut yang di beberapa daerah di sebut dengan sidat, memang tidak se populer ayam atau kambing, namun belut ini mempunyai rasa yang khas yang unik dan gurih, belut biasanya di budi dayakan di daerah persawahan, dengan racikan bumbu dan bahan pilihan, belut ini bisa menjadi hidangan yang luar biasa enak.
Resep Goreng Belut Istimewa ini terinspirasi dari salah satu menu sajian di rumah makan Sunda yang menyajikan Belut sebagai menu utamanya. Berikut resep dan cara membuat belut goreng istimewa untuk anda.
Bahan-bahan yang di siapkan
- 1 kg ikan Sidat kembang, potong sesuai selera, rendam jeruk dg nipis,bersihkan.
- Bumbu halus : 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 biji kemiri 1 ruas kencur 2 ruas kunyit
Cara memasak goreng belut istimewa
- Goreng ikan sidat hingga setengah kering.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam dan beri Kecap Manis Pedas Sajikan dengan nasi hangat dan lalap mentimun.
Sajian Goreng Belut Istimewa ini cocok untuk di hidangkan pada saat jamuan makan siang, bisa di tambah sambal dan lalapan hijau
Postingan
