Selasa, 03 Maret 2015
Resep Ikan Pari Panggang Pedas Manis
kami hadir memberi inspirasi memasak dan informasi seputar resep masakan harian. Hari ini masih dengan teman masakan ikan laut, dan resep kita hari ini adalah Ikan Pari Panggang Pedas Manis.
Resep Ikan Pari Panggang Pedas Manis terbuat dari ikan pari yg sudah dipotong-potong dan dipanggang dengan menggunakan tunggu tradisional. Dan kebanyakan memasaknya dengan menggoreng , dan lalu di makan dengan sambal dan lalapan. Tetapi kali ini kami memasak dengan cara resep dan memasak yang berbeda, jadilah panggang ikan pari pedas manis yang gurih dan lezat.
Resep Ikan Pari Panggang Pedas Manis
Bahan-bahan yang disiapkan
- Panggang ikan pari yg sdh jadi, bisa di beli pasar untuk kira-kira 7 potong ikan
Bumbu :
- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 7 siung
- Cabe rawit sesuai selera pedas
- Cabe merah sesuai selera pedas
- Daun salam 1 lembar
- Lengkuas 1 ruas jari
- Serai 1 bisa di potong / atau di ikat
- Tomat sedang i buah
- Garam secukupnya
- Gula pasir biasa gunakan sebagai pengganti penyedap rasa
- Kecap Manis
- Penyedap rasa bisa jika yang terbiasa
- Minyak goreng
- Ikan panggang digoreng dulu dg minyak goreng jangan terlalu garing, lalu tiriskan
- Setelah bumbu di potong tipis
- Lalu semua bumbu di tumis, kecuali tomat di masukkan paling akhir.Baru setelah itu masukkan ikan panggang pari
- Diratakan agar bumbu dan ikan menyatu, setelah itu boleh tambahkan sedikit air.
- Masukkan tomat dan kecap manis
- Tunggu sembari kecap dan bumbu meresap dan menyatu.
- Untuk garam , gula pasir dan penyedap sesuai selera.
- Angkat ikan dan siap sajikan.
Ikan pari sebenarnya bisa juga di olah menjadi sup, di goreng rica-rica atau di tumis, untuk menambah inspirasi buat anda, kami hadirkan Resep Ikan Pari Panggang Pedas Manis ini. Sajikan bersama Nasi hangat, serta lalapan
Postingan
